Wissenswertes über Vitalstoffe

Unter Vitalstoffen werden vor allem folgende Gruppen zusammengefasst:

• Vitamine und vitaminähnliche Substanzen
• Mineralstoffe und Spurenelemente
• Essentielle Aminosäuren
• Sekundäre Pflanzenstoffe
• essentielle Fettsäuren

VITAMINE

Vitamine sind organische Verbindungen, die der Organismus nicht als Energieträger, sondern für andere lebenswichtige Funktionen benötigt, die jedoch der Stoffwechsel nicht bedarfsdeckend synthetisieren kann. Vitamine müssen mit der Nahrung aufgenommen werden, sie sind damit essenziell. Pflanzen benötigen keine Vitamine, sie können alle organischen Stoffe selbst synthetisieren. Einige Vitamine werden dem Körper als Vorstufen (Provitamine) zugeführt, die der Körper dann erst in die Wirkform umwandelt. Man unterteilt Vitamine in fettlösliche (lipophile) und wasserlösliche (hydrophile) Vitamine. Anbei sind 2 ausgewählte Vitamine, die von aktuellem Interesse sind,dargestellt:

VITAMIN D – DAS SONNENVITAMIN

Vitamin D ist besonders wichtig für die Calziumaufnahme im Darm. Es spielt eine wesentliche Rolle bei der Regulierung des Calziumspiegels im Blut und beim Knochenaufbau. Die Bildung von Vitamin D im Körper erfolgt mit Hilfe von ultraviolettem Licht (UV-B) in der Haut. Menschen, vor allem ältere Leute, die sich wenig im Freien bewegen, also zuwenig dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, neigen deshalb häufig zu einem Vitamin D Mangel.

VITAMIN K2

Vitamin K2 ist der entscheidende Regulator / Aktivator für den Knochenaufbau (Osteocalcin) sowie für den Calciumabbau  (Matrix-GLA Protein) in den Arterien. Vitamin K ist eine Gruppe von fettlöslichen Proteinen, wobei das Vit K1 (Phyllochinon) für eine funktionierende Blutgerinnung verantwortlich ist. Hingegen ist das Vitamin K2 (Menachinon) für die Regulation des Calciums im Körper verantwortlich. Vitamin K2 aktiviert die GLA Proteine, welche für die Steuerung des Calciummetabolismus wichtig sind. Vitamin K2 wird teils von der Darm- Mikroflora gebildet und kommt in bestimmten Blattgemüsen vor. Die höchsten Werte jedoch findet man in fermentierten Lebensmitteln, die z.T. in unseren Breitengraden je länger je mehr fehlen.

Vitamin K2 ist der entscheidende Regulator/Aktivator für den Knochenaufbau sowie für den Calciumabbau aus den Arterien.

KNOCHENAUFBAU: AKTIVIERUNG VON OSTEOCALCIN DURCH VITAMIN K2

Das für den Knochenaufbau  zuständige GLA Protein, das Osteocalcin, wird durch das Vitamin K2 in die aktive, carboxylierte Form, umgesetzt. Das Osteocalcin ist für die Bindung und den Einbau des Calciums in die Knochen verantwortlich. Vitamin K2 wurde in verschiedenen klinischen Studien auf seine Wirksamkeit überprüft. Seine hohe Wirksamkeit zeigte sich vor allem bei Frauen nach der Menopause. Außerdem wirkt Vitamin K2 auch bei Osteoporose, die als Nebenwirkung bei einer Cortisontherapie oder bei Inaktivität von Schlaganfallpatienten auftreten. Vitamin K2 hemmt darüber hinaus die Osteoklastenaktivität (knochenabbauende Aktivität).

VITAMIN K2 UND ARTERIOSKLEROSE

Im Dezember 2006 berichteten Mediziner der Universität Maastricht über die Wirkung von Vitamin K2 auf den Knochenbau, sowie speziell über dessen Wirkung gegen Arterienverkalkung. So wirkt Vitamin K2 nicht nur vorbeugend, sondern auch bei bereits vorhandener Arteriosklerose: Bereits nach 6-wöchiger Einahme von Vitamin K2 hat die Verkalkung um etwa die Hälfte abgenommen. Auch die Beweglichkeit der Gefäße hat sich entschieden verbessert.  Hier  wird das Matrix GLA Protein durch Vitamin K2 aktiviert, das Calciumablagerungen an Arterien verhindert. Verwertet der Körper Calcium falsch, kommt es zu dem, was man als Calcium-Paradoxon bezeichnet: Kalk landet in den Arterien statt in den Knochen.

VITAMIN K2 UND PROSTATAKREBS

Aus dem Deutschen Krebsinstitut in Heidelberg erhält man  neue hochinteressante, wissenschaftliche Befunde zu Vitamin K2 im Zusammenhang mit dem Prostatakrebs. Je höher die nutritive Aufnahme von Vitamin K2, desto geringer ist das Auftreten von Prostatakrebs. Die diätetische Empfehlung heisst denn auch: Männer esst mehr Käse! Käse als fermentiertes Nahrungsmittel besitzt einen relativ hohen Gehalt an Vitamin K2.

VITAMINÄHNLICHE SUBSTANZEN (VITAMINOIDE)

Vitaminoide oder „vitaminähnliche Substanzen”) sind Biosubstanzen, die ähnliche Funktionen wie die Vitamine haben – die unser jedoch Körper weitgehend selber herstellen kann. Und streng genommen gehören auch das Vitamin A und das Vitamin D in diese Gruppe. Vertreter der vitaminähnlichen Substanzen sind: 

• Ubichinon (Coenzym) Q10
• Alpha-Liponsäure
• Cholin
• Carnitin 

UBICHINON Q10

Coenzym Q10 – Die zentrale Substanz zur Bildung von Energie in unserem Körper und Beschützer unserer Zellen. Das Coenzym Q10 oder Ubichinon ist eine vitaminähnliche, körpereigene Substanz, die für den Menschen für die Bildung von Energie in Form von ATP (Adenosintriphosphat) lebensnotwendig ist. Das Coenzym Q10 ist ein wichtiger Faktor bei der Umwandlung von Nahrungsenergie in Bewegungsenergie. Es wird zum Teil über die Nahrung aufgenommen, aber auch im Körper selbst produziert.
Der grösste Teil der gesamten Körperenergieproduktion wird durch Q10 katalysiert, d.h. nur durch Anwesenheit von Q10 kann überhaupt Energie produziert werden. Die Organe mit dem höchsten Energiebedarf, wie Herz, Muskeln, Lunge und Leber, weisen deshalb auch die höchsten Q10-Konzentrationen auf.

Q10 schafft im Organismus die Voraussetzungen, für die Gesunderhaltung und Selbstheilungskräfte, die Funktionstüchtigkeit der Mitochondrien und der Bereitstellung von Energie erforderlich sind. Fehlt das Q10, so fehlt auch die Energie!

KORALLENKALK ALS NAHRUNGSERGÄNZUNG?

Die Verwendung von organischen Substanzen zur Calciumsubstitution hat in der chinesischen und ayurvedischen Heilkunde seit mehr als 5000 Jahren Tradition. So ist die Gabe von Meeresmineralien, beispielsweise von Austernschalen und Korallen, von fossilisierten Drachenknochen, aber auch von Gips bereits  in frühen  heilkundlichen Werken beschrieben.
CoralMinerals K2 auf der Basis von fossilisierten Korallen ist ein Produkt zur Nahrungsergänzung mit natürlichem Calcium, Magnesium, Spurenelementen, Vitamin D und K2 (Menachinon).

CALCIUM, VITAMIN D UND VITAMIN K2 FÜR GESUNDE KNOCHEN

Eine verringerte Calziumzufuhr führt dazu, dass Calzium aus dem Knochen herausgelöst wird, was langfristig zu Osteoporose führt. Die Knochen verlieren an Substanz und werden brüchig. Die Calziumaufnahme aus der Nahrung sinkt mit zunehmendem Alter. Aber auch schlechte Ernährung, Magen/Darmstörungen, Medikamente, Nahrungsmittelallergien oder hormonelle Veränderungen können dazu führen, dass zuwenig Calcium aufgenommen wird. Hier sind vor allem Frauen in der Menopause betroffen. Mit dem Verlust der Oestrogene schreitet der Abbau von Knochensubstanz schneller voran, was das Risiko an Osteoporose zu erkranken, erhöht.

CoralMineralsVitamin K2 für eine optimale Versorgung des Körpers mit organischem Calcium, Magnesium und Spurenelementen.