{"id":71,"date":"2021-05-07T12:05:49","date_gmt":"2021-05-07T12:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/holistic-med.ch\/?post_type=product&p=71"},"modified":"2023-05-17T14:21:02","modified_gmt":"2023-05-17T12:21:02","slug":"flax-nblack-schwarzkuemmel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/holistic-med.ch\/produkt\/flax-nblack-schwarzkuemmel\/","title":{"rendered":"Flax nBlack Schwarzk\u00fcmmel"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l<\/h3>\n

Die alten \u00c4gypter betrachteten den Schwarzk\u00fcmmel als Allheilmittel. Mohammed, der islamische Prophet, schreibt in seiner Schrift Hadith: \u00abSchwarzk\u00fcmmel heilt jede Krankheit, ausser den Tod\u00bb.<\/p>\n

Amerikanische Forscher sprechen ihm eine starke immunregulatorische Wirkung zu. Dadurch kann sich ein aus dem Gleichgewicht geworfenes Abwehrsystem wieder normalisieren und gleichzeitig optimieren.<\/p>\n

In \u00c4gypten spielte Schwarzk\u00fcmmel schon zur Zeit der Pharaonen eine grosse Rolle. Er wurde sogar den Toten mitgegeben, denn sie glaubten, dass sie ihn im Leben nach dem irdischen Tod gebrauchen k\u00f6nnten. Darum fand man auch bei Ausgrabungen im Grab von Pharao Tutenchamun ein Fl\u00e4schchen Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l. Islamische Gelehrte berichten, dass die Leib\u00e4rzte der Pharaonen vor \u00fcber 3000 Jahren das \u00d6l gegen viele Krankheiten wie Frauenleiden, Erk\u00e4ltungen, Kopf- und Zahnschmerzen einsetzten. Vor allem auch dann, wenn sich jemand schw\u00e4chlich f\u00fchlte oder zu unerkl\u00e4rlichen Entz\u00fcndungen, bzw. Hautunreinheiten neigte.<\/p>\n

Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l enth\u00e4lt sehr viele unges\u00e4ttigte und hochunges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, wie Linol- und Gamma-Linolens\u00e4uren. Eindeutig belegt ist, dass sie einen positiven Effekt bei Neurodermitis haben. Hormonst\u00f6rungen spielen bei Wechseljahrproblemen eine grosse Rolle. Mit Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l k\u00f6nnen solche Beschwerden gemildert werden.<\/p>\n

Es liegen Studien vor, die zeigen, dass Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l auch bei Kopfweh Linderung bringen kann. Die k\u00fcrzlich entdeckten Anwendungsgebiete bei Asthma, Allergien, Diabetes und m\u00f6glicherweise auch Krebs machen klar, dass jeder von uns diese essentiellen Fetts\u00e4uren braucht. Schwarzk\u00fcmmel (lateinisch: nigella sativa) ist in Nordafrika heimisch. Die Fr\u00fcchte unterscheiden sich rein \u00e4usserlich von dem bei uns bekannten braunen K\u00fcmmel (carum carvi) schon dadurch, dass sie durchgehend schwarz und deutlich kleiner sind. Auch im Geschmack und Geruch bestehen wesentliche Unterschiede. In der Volksmedizin im Orient und in Asien ist dieses \u00d6l seit langem bekannt, denn die \u00c4rzte von \u00c4gypten bis China haben sich dessen Wirkung bei entz\u00fcndlichen Prozessen und Pilzbefall zunutze<\/p>\n

Leinsamen\u00f6l<\/h3>\n

Bei Leinsamen handelt es sich um den Samen der Pflanze Lein, beziehungsweise Flachs, mit der botanischen Bezeichnung Linum usitatissimum. Heimat der alten Kulturpflanze ist unbekannt, heutzutage wird sie weltweit angebaut. Der Lein ist eine bis zu 1,5 m hohe Pflanze mit wechselst\u00e4ndigen, schmalen Bl\u00e4ttern. Die himmelblauen, f\u00fcnfz\u00e4hligen Bl\u00fcten sind an langen Stielen rispig angeordnet. Die Fr\u00fcchte sind hellbraune Kapseln, die bis zu zehn Samen enthalten. Medizinisch werden die Samen und das aus ihnen gewonnene Lein\u00f6l verwendet. Leinsamen\u00f6l hat eine herausragende Bedeutung in der Ern\u00e4hrung als Lieferant mehrfach unges\u00e4ttigter Fetts\u00e4uren – vor allem Linol- und Alpha-Linolens\u00e4ure. Essentielle Fetts\u00e4uren sind die Basis aller Zellmembrane. Das Gehirn und das Nervensystem bestehen nahezu aus 50% essentieller Fetts\u00e4uren. Eine ausreichende und ausgewogene Zufuhr von essentiellen Fetts\u00e4uren ist f\u00fcr eine gute Gesundheit notwendig. Leinsamen\u00f6l ist die gr\u00f6\u00dfte Nahrungsquelle f\u00fcr alpha\u2013Linols\u00e4ure und besteht zu 57% aus dieser essentiellen Omega\u20133 Fetts\u00e4ure. Es enth\u00e4lt ebenso 16% Linols\u00e4ure, eine essentielle Omega\u20139 Fetts\u00e4ure. Leinsamen\u00f6l ist reicher an Omega\u20133 als Fisch\u00f6l. Das \u00d6l wird kaltgepre\u00dft bei einer Temperatur, die nie 37\u00b0C \u00fcbersteigt. Frische und Lebensmittelqualit\u00e4t wird durch totalen Ausschlu\u00df von Licht, W\u00e4rme, Sauerstoff und reaktive Metallen w\u00e4hrend der Produktion und Verarbeitung garantiert.<\/p>\n

Omega-Fetts\u00e4uren<\/h3>\n

Fett: energiereichster N\u00e4hrstoff, Struktur- und Regulationssubstanz<\/strong><\/p>\n

Fett ist der energiereichste N\u00e4hrstoff. Zu viel davon beg\u00fcnstigt \u00dcbergewicht und andere damit verbundene Folgekrankheiten. Auf der anderen Seite ist Fett lebensnotwendig und ein bedeutender N\u00e4hrstoff mit vielen wichtigen Funktionen in unserem K\u00f6rper. Als Energiespeicher im K\u00f6rper und als konzentrierteste Energiequelle in der Ern\u00e4hrung weist ein Gramm Fett 37 kJ auf, also mehr als doppelt so viel wie Eiweisse und Kohlenhydrate (17 kJ). Ausserdem ist Fett Tr\u00e4ger der fettl\u00f6slichen Vitamine A, D, E und K und erm\u00f6glicht so deren Aufnahme aus der Nahrung. Fett tr\u00e4gt durch seine Beschaffenheit, in dem es Tr\u00e4ger von Aromastoffen ist, zur Schmackhaftigkeit bei.<\/p>\n

F\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung ist sowohl die Menge als auch die Art des Fettes wichtig. Ein \u00fcberm\u00e4ssiger Konsum von Fetten, vor allem den ges\u00e4ttigten Fetten, ist der Hauptfaktor koronarer Herzkrankheiten (KHK) und \u00dcbergewicht. Bei einer gesunden Ern\u00e4hrung sollte Wert auf die Zufuhr von unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren gelegt werden, wobei hier insbesondere auf eine ausreichende Aufnahme der essentiellen Fetts\u00e4uren geachtet werden muss, weil der K\u00f6rper diese nicht selbst herstellen kann.<\/p>\n

In Nahrungsmitteln, die tierische Fette enthalten, wie z.B. Fleisch, Schmalz, Talg, Milch und Butter, sind kaum unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren zu finden. Sie sind zum gr\u00f6ssten Teil pflanzlichen Ursprungs; einen besonders hohen Anteil an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren haben z.B. Lein\u00f6l, Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l, Raps\u00f6l, Distel\u00f6l, Sesam\u00f6l.<\/p>\n

Struktur der Fette<\/h4>\n

\u00dcber 90 Prozent der Fette in unserer Ern\u00e4hrung und im K\u00f6rper sind als Triglyzeride gespeichert. Alle Triglyzeride besitzen eine gabelartige Struktur aus Glyzerin (ein Alkohol) und drei Fetts\u00e4uren.<\/p>\n

Fetts\u00e4uren (FA = fatty acids)<\/h4>\n

Alle Fette bestehen aus einer Kombination von ges\u00e4ttigten, einfach unges\u00e4ttigten und mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. Lebensmittel wie Milch und Milchprodukte und einige Fleischsorten enthalten verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig mehr ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren (relativ hohe Schmelztemperatur, bei Raumtemperatur fest).Demgegen\u00fcber enthalten die meisten Pflanzen\u00f6le und fettreicher Fisch mehr unges\u00e4ttigte FA (bei Raumtemperatur normalerweise fl\u00fcssig).<\/p>\n

Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren (SAFA = saturated fatty acids)<\/h4>\n

Diese k\u00f6nnen im K\u00f6rper selbst gebildet werden. Sie kommen vor allem in tieri-schen Produkten vor. Die Energiezufuhr durch SAFA sollte mit maximal 10 % der t\u00e4glich konsumierten Gesamtenergiemenge gering gehalten werden. Eine Reduktion bewirkt eine Senkung des LDL-Cholesterins (= sch\u00e4dliches Cholesterin) und f\u00fchrt somit zu einem geringeren Risiko, an Arteriosklerose (Gef\u00e4ssverkalkung) zu erkranken.<\/p>\n

Einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren (MUFA=mono-unsaturated fatty acids)<\/h4>\n

Diese kommen in relativ grossen Mengen in Oliven- und Raps\u00f6l vor und sollten mit 10-15 % der pro Tag konsumierten Energie den Hauptanteil aller FA-Gruppen ausmachen. Erh\u00f6hte Mengen einfach unges\u00e4ttigter FA in der Ern\u00e4hrung k\u00f6nnen den LDL-Cholesterinwert senken. Ein hoher Anteil an MUFA ist einer der Bestandteile von mediterranen Ern\u00e4hrungsweisen, welche mit einem h\u00f6heren Lebensalter und geringerem Herzkreislaufrisiko in Verbindung gebracht werden.<\/p>\n

Mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren (PUFA = poly-unsaturated fatty acids)<\/h4>\n

Diese sind als einzige Fetts\u00e4uren essentiell, d.h. sie k\u00f6nnen nicht vom K\u00f6rper hergestellt werden und m\u00fcssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie \u00fcben voneinander unabh\u00e4ngige Stoffwechselfunktionen, beispielsweise im Wachstum und in der Entwicklung, aus.<\/p>\n

Omega \u2013 Fetts\u00e4uren<\/h4>\n

Bei den Omega-Fetts\u00e4uren handelt es sich um unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, die Doppelbindung am 3., 6. oder 9. Kohlenstoffatom (C-Atom) besitzen. Je nach L\u00e4nge der Fetts\u00e4urekette sind im Abstand von jeweils 3 C-Atomen weitere Doppelbindungen eingef\u00fcgt. Es gibt also eine ganze Reihe von Omega-Fetts\u00e4uren. Jede einzelne verf\u00fcgt \u00fcber ein spezielles Wirkspektrum, das sich aus der Position der Doppelbindung, der L\u00e4nge der Fetts\u00e4urekette und der Anzahl aller Doppelbindungen ergibt.<\/p>\n

Mensch und Tier k\u00f6nnen weder aus Omega-3-Fetts\u00e4uren Omega-6- oder Omega-9-Fetts\u00e4uren bilden, noch ist dies umgekehrt m\u00f6glich. Hierzu sind nur Pflanzen in der Lage. Omega-Fetts\u00e4uren sind f\u00fcr den Menschen lebensnotwendig (essentiell) und m\u00fcssen \u00fcber die (pflanzliche) Nahrung aufgenommen werden Die quantitativ bedeutendsten Omega-Fetts\u00e4uren sind die der Kettenl\u00e4nge C18, d.h. Omega-9 (\u00d6ls\u00e4ure), Omega-6 (Linols\u00e4ure) und Omega-3 (alpha-Linolens\u00e4ure)
\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Flax n\u2019Black Kapseln enthalten Lein\u00f6l und Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l, stabilisiert mit Vitamin E. Flax n\u2019Black Kapseln bieten mit den beiden Samen\u00f6len eine Quelle f\u00fcr die essentiellen mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, Alpha-Linolens\u00e4ure (Omega-3) und Linols\u00e4ure (Omega-6), sowie die einfach unges\u00e4ttigte \u00d6ls\u00e4ure (Omega-9).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4377,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"acf":[],"batches":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/holistic-med.ch\/wp-json\/wp\/v2\/product\/71"}],"collection":[{"href":"https:\/\/holistic-med.ch\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/holistic-med.ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holistic-med.ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holistic-med.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/holistic-med.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/holistic-med.ch\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=71"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/holistic-med.ch\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}